29 maja 2019r. w Centrum Edukacji Zawodowej i Ustawicznej „Kopernik” odbył się III Mityng Lekkoatletyczny Copernicus z udziałem Fundacji Rozwoju Systemu Edukacji. Celem imprezy sportowej była popularyzacja lekkiej atletyki wśród młodzieży, rozpowszechnianie sportu i rekreacji jako formy aktywnego wypoczynku oraz zainteresowanie najnowszymi technikami uczenia się.
Podczas Rodzinnego Pikniku Profilaktycznego teren przy pływalni zamienił się w ogromny plac zabaw, zarówno dla najmłodszych wyszkowian, jak i starszych - uczniów. Były też przeróżne warsztaty, eksperymenty i kąciki artystyczne oraz wiejska zagroda. Atrakcje czekały również w namiocie fundacji Lepszy Los, która prowadziła zbiórkę na budowę Bajkowego Centrum Rehabilitacji dla Dzieci.
Wolontariusze CEZiU KOPERNIK zachęcali do wspracia tej jakże szlachetnej inicjatywy.
27 maja 2019r. wszystkie klasy I technikum i liceum wzięły udział w konkursie na najlepszy stół smaczny, zdrowy i domowy. Uczniowie przygotowali zdrowe przekąski, sałatki, koktajle i napoje, smaczne ciasta i przystawki oraz domowe zupy. Konkurs porwał do kreatywnego działania z uczniami również niektórych wychowawców. I tak na stole zjawił się nawet jeż z gruszki i winogron.
W maju wszystkie klasy I odbyły zajęcia terenowe w najbliższym obszarze chronionym, czyli w Puszczy Białej. W czasie zajęć młodzież dowiedziała się jak powstaje las, poznała choroby drzew i metody ich zapobiegania. Zobaczyła pasożytnicze grzyby oraz sadzonki drzew. Uczniowie poznali też pracę leśników oraz dowiedzieli się o firmach zewnętrznych zatrudnionych w lesie.