Centrum Edukacji Zawodowej i Ustawicznej "Kopernik" - CEZiU - jest jednostką organizacyjną Starostwa Powaiatowego w Wyszkowie. Realizuje zadania z zakresu kształcenia młodzieży w szkołach ponadgimazjalnych, przygotowania praktycznego młodzieży wynikające z programów nauczania w wielu zawodach, prowadzi kształcenie ustawiczne osób dorosłych oraz teoretyczne kształcenie młodocianych pracowników w ramach ODiDZ. CEZiU wykonuje inne zadania zlecone przez szkoły powiatowe, organ prowadzący czy inne jednostki organizacyjne i podmioty gospodarcze.
W Centrum Edukacji Zawodowej i Ustawicznej funkcjonuje:
- Technikum Nr 2 im. Mikołaja Kopernika
- Zasadnicza Szkoła Zawodowa Nr 2 im. Mikołaja Kopernika
- III Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika
- Centrum Kształcenia Zawodowego (CKZ)
- Centrum Kształcenia Ustawicznego (CKU)
- Ośrodek Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego (ODiDZ)
- Schronisko młodzieżowe "Jowisz"
- Stołówka "Ad victum"
Centrum Edukacji Zawodowej i Ustawicznej posiada: pracownie zawodowe, laboratoria, warsztaty, hale magazynowe do wynajęcia, samochodową stację diagnostyczną, sale komputerowe do szkoleń zawodowych.