W dniu 09.06.2016r na wyszkowskim stadionie WOSiR odbyły się Powiatowe Igrzyska Sportowe Szkół Ponadgimnazjalnych w lekkoatletyce. Do rywalizacji przystąpiły drużyny z 4 szkół średnich: CEZiU "Kopernik", ZS Nr 1 ZS Nr 3 i LO C.K Norwida. Zarówno dziewczęta i chłopcy wzięli udział w następujących konkurencjach:

W drugim semestrze, w roku szkolnym 2015/2016, nauczyciele języka angielskiego i niemieckiego przystąpili do VI edycji programu Insta.Ling. Nauczyciele co tydzień przydzielali uczniom słownictwo na stronie Insta.Ling, natomiast uczniowie musieli wykonywać tzw. sesje polegające na tłumaczeniu słówek z języka polskiego na język angielski lub niemiecki.

Młodzież klas mundurowych III LO Bezpieczeństwo Publiczne wzięła udział w pikniku edukacyjnym o charakterze militarno-historycznym pt.: „IV Dzień Cichociemnych na Ursynowie” w Warszawie. Przy udziale wielu partnerów społecznych i formacji paramilitarnych uczniowie wystąpili z pokazem prezentując ogólną sprawność fizyczną, wykorzystując elementy musztry bojowej z bronią i bez, samoobronę z wykorzystaniem łopatki piechoty, elementy obrony przed bronią długą, krótką i nożem.

Obchody Dnia Dziecka w CEZiU "Kopernik" miały sportowy charakter. Przy pięknej pogodzie uczniowie startowali w następujących konkurencjach: bieg sztafetowy na 200 m z karabinkiem AK 47 i czołganiem, podtrzymywanie życia – pierwsza pomoc przedmedyczna, test sprawnościowy, uginanie i prostowanie ramion w podporze, leżąc przodem na ławeczce gimnastycznej, rzut granatem, plenerowe przeciąganie liny oraz „kelnerzy”.

W dniu 02.06.2016r., w ramach programu Gumtree "Start do kariery", uczniowie klasy III TS odbyli wizytę studyjną w stacji diagnostycznej ,,Hajan-Trans”. W trakcie wycieczki mogli podejrzeć pracę diagnosty, poznać etapy przez które musi przejść pojazd, aby uzyskać wpis do dowodu rejestracyjnego oraz z bliska obejrzeć przyrządy, które służą do pomiaru sprawności poszczególnych podzespołów, zarówno w samochodach osobowych, jak i ciężarowych.

Wolontariusze z Centrum Edukacji Zawodowej i Ustawicznej „Kopernik” w dniach: 30.05.2016, 31.05.2016 i 07.06.2016 wzięli udział w ogólnopolskiej akcji Polskiego Czerwonego Krzyża - zbiórce pieniędzy dla dzieci na wakacje.