1 października świętujemy Międzynarodowy Dzień Wegeterianizmu. Tego dnia wegetarianinem może stać się każdy, nawet ci, którzy na co dzień jedzą mięso. Datę tą wybrała Międzynarodowa Unia Wegetariańska (International Vegetarian Union), dnia 22 listopada 1977 r., podczas 24. Światowego Kongresu Wegetariańskiego zorganizowanego w New Delhi.

Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu ustalono po to, aby promować wegetarianizm i informować społeczeństwo o płynących z niego korzyściach, przede wszystkim tych zdrowotnych.

Badania pokazują, że osoby stosujące dietę wegetariańską zazwyczaj mają niższą masę ciała. Pozwala to uniknąć nadwagi i otyłości, a co za tym idzie wielu poważnych chorób. Osoby nie jedzące mięsa mają niższy poziom cholesterolu we krwi, niższe ciśnienie tętnicze i odnotowuje się u nich znacznie mniej przypadków zawału serca, nadciśnienia, cukrzycy, osteoporozy i miażdżycy.

Zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej http://www.wegetarianie.pl/tag/dzien-wegetarianizmu/, na której znajdziecie ciekawe informacje, wydarzenia, przepisy i konkursy związane z wegetarianizmem.